Hackfleisch-Toasts

Name: Hackfleisch-Toasts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 4 Stk Cherrytomaten; 1 Stk Ei; 2 Stk Gewürzgurken; 400 g Hackfleisch; 4 EL Meerrettich; 1 Prise Salz; 16 Stk Sardellenfilets, aus der Dose; 1 Prise Selleriesalz; 1 TL Senf; 8 Schb Toastbrot; 20 ml Weinbrand

Bieten Sie Ihren Gästen mit diesen aromatischen Hackfleisch-Toasts Rezept einen leckeren Snack, der garantiert gut ankommt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

8	Schb	Toastbrot
4	Stk	Cherrytomaten
16	Stk	Sardellenfilets, aus der Dose
20	ml	Weinbrand
4	EL	Meerrettich
1	Prise	Selleriesalz
1	Prise	Salz
1	TL	Senf
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Stk	Ei
400	g	Hackfleisch
50	g	Butter
2	Stk	Gewürzgurken

Kategorien

Toast Rezepte Fischrezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Einfache Rezepte Hackfleisch Rezepte Vorspeisen Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und Backpapier auf ein Backblech setzen.
Nun die Toastscheiben auf einer Seite mit der Butter bestreichen.
Als Nächstes das Hackfleisch mit dem Ei, Senf, Salz, Cayennepfeffer, Weinbrand, Meerrettich als auch dem Selleriesalz in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
Danach die Hackfleischmasse auf den Toastscheiben verteilen.
Als Nächstes die Sardellen abtropfen lassen, 1 Esslöffel Öl aus der Dose zurückbehalten und jeweils 2 Sardellen über Kreuz auf jeden Toast setzen.
Hiernach das Öl über die Brote träufeln, diese auf das Backblech setzen und für ca. 15-20 Minuten im Backofen backen.
Inzwischen die Tomaten waschen, trocknen und vierteln.
Danach die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.
Zuletzt die Hackfleisch-Toasts aus dem Backofen nehmen, halbieren, auf eine Platte setzen und mit den Tomaten als auch den Gurken garnieren.